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[台湾]虱目魚羹 サバヒーすり団子とろみスープ-missutrip

虱目魚羹
發音:サバヒーすり団子とろみスープ
日文:スームーユーグン

虱目魚を使った郷土料理の中では、
台南名物の「虱目魚羹」は代表的な一品です。虱
目魚羹(スームーユーグン)とは
サバヒーのつみれが入ったとろみのあるスープのことです。
澄み切った透明スープの中につみれが入っていて、
生姜のみじん切りとパクチーがトッピングされています。

TOUR相談 LINE: miss.una
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