夏天是 韓國人 滋養補身的季節~
因為夏天太熱瘋狂流汗 所以 養分都會流失 韓國人都會 用 蔘雞湯 滋養補身
但是~ 無敵怕熱的 MISS U 就算是在 20度的冷氣房內也無法吞嚥下 熱呼呼的 人篸雞
於是!!! 只好 自立自強的找尋 適合 MISS U 夏天進食的食物!!!
噹噹~~~ 韓國冷麵!
第一次吃的時候 有傻到 接者 舊覺得酷斃了 ~ 然後就愛上了……
好奇嗎好奇嗎?????!!!!!
今天 MISS U就來帶大家來看看這道 榮登 MISS U 最愛韓國飲食的 第2名!!!!
((好奇第一名是什麼嗎 …… 
冷麵的主料是蕎麥麵~
他的蕎麥麵跟一般你想像的完全不一樣!!!
撈起一口涼爽的麵吸進嘴裡~ 咻嚕嚕~~~ 太大口了 ~ 想要咬斷他
吃了第二口~ 舌尖 漸漸熟悉 那冰涼透心的滋味~ 也習慣了那無法言喻的Ｑ彈度!
喝一口加了碎冰的湯~
冰涼的湯汁帶點鹹味，涼爽的滋味隨著喉嚨進入你的胃裡，
冰涼感滲透至你的血液分布向你的身體的各個角落直到指尖…
阿~ 實在是 清涼暢快從頭到腳底~ 
忍不住就~一口接一口 喝到碗底~~~ !!!!
從此以後~ 不論春夏秋冬~ 冷麵都是MISS U的最愛
據說~ 這是道15-19 世紀 貴族吃的麵呢!!!
他麵條獨特的 QQ 滋味 在台灣絕對吃不到~
說實在韓國的麵條實在是每次都令 MISS U驚豔!!!
他的彈度就像是高空彈跳的繩子般 來回彈跳 ~
深得我心!!!~~~ 搭配韓國水梨切片 ! 到韓國就是要吃這味啊!!!
冷麵分很多種~
有不辣的 水冷麵
比較高等的加上牛肉片
也有泡菜冷麵
熱呼呼的夏天~ 來碗冷麵吧~~~~
自己在家裡也可以做冷麵喔!!
作法:
主料：蕎麥面
輔料：牛肉片、白煮蛋、黃瓜片、白蘿蔔、韓國梨片、大蔥、大蒜、洋蔥
調料：韓國醋、黃芥末醬、辣椒粉、冷麵湯、低鈉鹽
製作：
1、白蘿蔔、黃瓜分別切片，加低鈉低鈉鹽醃製入味；
2、蕎麥面入鍋煮熟，滴入幾滴油；
3、把面倒入清水中，用手搓洗一下待用；
4、蘿蔔和黃瓜分別擠幹水，加入辣椒粉、糖、韓國醋醃製入味；
5、韓國梨切片待用；
6、把蕎麥面倒入碗裡，加入蘿蔔片、牛肉片、黃瓜片、白煮蛋、梨片，加入冷麵湯；
7、旁邊配上黃芥末醬、韓國醋即可食用。
