肉圓
閩南語: バーワン
中文發音: ロウユエン
日文: 肉入りプディング
肉圓は台湾特色シャオチー一つです。丸く半透明の形状をしています。
台湾各地のにある肉圓は、材料や調理法に違いがあり、
あじにそれぞれの特長があります。最も有名なジャンファ肉圓は、中に豚肉のほか、細切りの竹のこもいれ、調理の仕方も先に蒸して、後油で揚げます、
食感はもちもちです。 蒸した後は特製の醤をかければもう食べれます。
參考書籍:日本語でべらべら話そう
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