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[台湾] 台湾朝ごはん-燒餅油條 -シャオビンヨティアオ

中文発音:シャオビンヨティアオ

日文: 揚げパン挟みパン

 

燒餅油條は、伝統的な中国北部の食べ物で、台湾では中華風の朝ごはん屋でよく見られます。

燒餅は発酵させた生地の中に揚げたネギを入れ捏ねたあと、うすい丸形に

ぬばしてゴマをちらし、焼いた食べ物です、油條は、小麦粉に膨張剤、

塩を入れて捏ねボール状にした後、しばらく置いて発酵させたら、

細長く切って、油で揚げる揚げパンです。

 

 

 

 

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