最近公司發起減肥運動,一人一天無澱粉便當 XD
無澱粉便當手作健康便當,吃的健康又安心,
無澱粉便當的重點就是沒有使用澱粉(飯.麵.麵包)!
媽媽沒有靈感的時候,也可以參考一下喔!
照這樣吃五天,已經有2公斤成果 XD
慢慢更新菜單! 今天先來介紹5天菜單喔!
重點就是 沒有澱粉,油脂多一點,大家都很認真的每天現煮
DAY.1 miss.u 準備的 海鮮雞肉烘蛋+鮭魚
miss.u的便當追求色彩鮮艷 XD 花花綠綠
這種懶人烘蛋,很適合懶惰的人,把蔬菜切碎跟蛋液烘熟就可以!
miss.u的鮭魚喜歡用烤的,撒上歐式香料跟鹽巴,
烤15分鐘也不會有油煙味!
*海鮮雞肉烘蛋一塊
*鮭魚1/4 塊
*花椰菜
DAY.2 miss.u 準備的 海鮮雞肉烘蛋+鮭魚
陳大廚準備的是 豬肉涮肉片,燙地瓜葉,花椰菜,
炒高麗菜跟半顆水煮蛋還有烤五花肉
各種營養都很均衡,青菜就有三種!!!
DAY.3 當歸紅棗豬腳+滷味拼盤
手藝最好多年家庭主廚經驗的 방방씨 準備的是當歸紅棗豬腳,
這料理看不到車尾燈的太高級了!!!
作法:
冷水下豬腳和薑片，開火,
等到水開了，就可以關火，沖洗豬腳
（冷水就放入可以將髒污等煮出來）
等到水開了，就可以關火，沖洗豬腳
（冷水就放入可以將髒污等煮出來）
再來將洗好豬腳放入鍋內，將食材所有都放入，包含鹽，水淹過豬腳，
放入壓力鍋或是煮飯電子鍋或是大同電鍋外鍋加水兩杯水燉煮
確認軟硬度，不夠軟就再按一次開關
好了把藥材和蔥蒜薑撈掉 湯看起來美味 盛鍋
滷汁再來滷滷味!!!
DAY.4 牛肉花椰菜飯韓式拌飯
又輪到miss.u的日子,就是花花綠綠!因為不能吃飯,
所以把飯改成了最近流行的花椰菜飯,把花椰菜切的細細碎碎!!!
墊在最下方!!! 雖然不難,但麻煩的是,什麼都要切!!!
*醃菠菜 (波菜燙三分鐘,拌入麻油跟鹽巴)
*其他喜歡的蔬菜切切切加鹽巴快速炒, 炒太久顏色就會不好看,
所以快速炒就好喔!
*剛好看了尹stay 有李瑞鎮黃油煎牛肉的秘方,牛油加下去就對了
蔬菜可以用你喜歡的蔬菜
把蔬菜排排站站好! 就可以囉! 加上泡菜一秒到韓國
加上尹食堂副社長傳授的煎牛排技巧!
拌飯的完成就是那一顆煎蛋!!!! 看起來就很想吃 (自己說)
加上辣醬拌一拌超級開胃的拉
DAY.5 香煎西式漢堡排
陳大廚親手捏製的漢堡排 用豬絞肉/洋蔥/豆腐 捏成的厚實漢堡肉
鎖住肉汁在裡面 juicy的港覺!!!
爽口的生菜沙拉! 還有一顆半熟蛋 !!!
很期待下禮拜五天的菜單喔!
有同事一起往同一個目標邁進,大家都好認真的做便當,
真的很有趣,經過2020年的病毒事件,
我想大家都知道健康是錢換不來的重要!
讓我們今年也持續美麗凍齡!!!
補助工具:
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